にんにくと生姜、カレーパウダーをオリーブオイルで炒め、香りが出たら玉ねぎと人参を加えて炒める。

野菜がしんなりしたら鶏肉を加えて炒め、トマト缶とブイヨン、ローリエ、カイエンペッパーを加えてさらに炒め煮する。

トマトが少し煮詰まったらコリアンダー、ピーナッツクリームを加えて、蓋をして20分煮込む。

ヨーグルトを加え、塩で味を整えたら出来上がり。