トマトと鶏肉のオーブン焼き
鶏モモ肉をあっさり食べられます。この時期沢山なるトマトを使って
このレシピの生い立ち
シェフに教えてもらいました
作り方
- 1
鶏モモ肉に
ハーブソルト、コショウ、オリーブオイルにいれ下味をつける。
お肉はそぎ切りにしてね -
- 2
1とトマトを交互に
オーブンの天板に並べる -
- 3
2にバジルを挟み込む
-
- 4
3にチーズをのせ
200度に余熱をしたオーブンにいれて、５分程度焼く -
- 5
出来上がり
仕上げに軽く塩を振る -
- 6
オーブンじゃなくてもフライパンでもok,
弱火から中火で焼くとしっとり焼けるよ -
コツ・ポイント
鶏モモ肉がパサパサにならないようにオリーブオイルを絡ませて焼きます。
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