毎日のおやつ ☆ プレーンマフィン

haruka_25
haruka_25 @cook_40053966

可愛いマフィン型に、美味しいマフィンを。
このレシピの生い立ち
可愛いマフィン型を見つけたので。

毎日のおやつ ☆ プレーンマフィン

可愛いマフィン型に、美味しいマフィンを。
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材料

  1. 無塩バター 50g
  2. グラニュー糖 60g
  3. たまご 1個
  4. 少々
  5. 牛乳 60mL
  6. 薄力粉 100g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    *バターと卵は、室温に戻しておく。

    *薄力粉とベーキングパウダーは、2回ふるっておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    バターがクリーム状になったら、グラニュー糖を3回に分けて混ぜる。

    入れる度に、よくまぜてから、次の回を入れる。

  4. 4

    卵、塩を入れてまぜる。

  5. 5

    牛乳とふるった粉を交互に入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  6. 6

    ツヤがでるまで、よく混ぜる。

  7. 7

    生地をスプーンでカップに入れる。

  8. 8

    170度に予熱したオーブンで、20-25分焼く。

  9. 9

    焼けたら、竹串を刺して、中まで焼けているか確認する。
    網に乗せて粗熱を取る。

コツ・ポイント

型の6分目くらいまでに、生地を入れると、ちょうどよく膨らむ。

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