毎日のおやつ ☆ プレーンマフィン
可愛いマフィン型に、美味しいマフィンを。
このレシピの生い立ち
可愛いマフィン型を見つけたので。
アプリでひらく作り方
- 1
＊バターと卵は、室温に戻しておく。
＊薄力粉とベーキングパウダーは、2回ふるっておく。
- 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 3
バターがクリーム状になったら、グラニュー糖を3回に分けて混ぜる。
入れる度に、よくまぜてから、次の回を入れる。
-
- 4
卵、塩を入れてまぜる。
-
- 5
牛乳とふるった粉を交互に入れ、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 6
ツヤがでるまで、よく混ぜる。
- 7
生地をスプーンでカップに入れる。
-
- 8
170度に予熱したオーブンで、20-25分焼く。
- 9
焼けたら、竹串を刺して、中まで焼けているか確認する。
網に乗せて粗熱を取る。 -
コツ・ポイント
型の6分目くらいまでに、生地を入れると、ちょうどよく膨らむ。
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