冬瓜のサラダ〜枝豆ツナソース

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

淡白な冬瓜に濃厚な枝豆ツナソースがよく合います〜カリウムたっぷりの冬瓜は夏のむくみ軽減にもお役立ち♡
このレシピの生い立ち
冬瓜が安くてつい大きなサイズを購入…
消化レシピです^^;

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材料

  1. 冬瓜 1/4個
  2. 枝豆ツナソース
  3. 枝豆(茹でたもの) 15〜20房
  4. 玉ねぎのみじん切り 大さじ3
  5. ツナ缶 1缶
  6. プレーンヨーグルト 大さじ1
  7. ☆マヨネーズ 大さじ3
  8. ☆ガーリックパウダー 小さじ1/2
  9. ☆黒胡椒 適宜
  10. クレイジーソルト 適宜

作り方

  1. 1

    冬瓜は皮を厚めにむいて種とワタを取り、食べやすい大きさの薄切りにします。水につけてシャキッとさせて水分を切っておきます。

  2. 2

    枝豆は包丁で粗く刻んで、玉ねぎのみじん切りは水につけてからしっかりと水分を絞ります。ツナ缶は缶汁を切っておきます。

  3. 3

    ボウルに2、☆を加えてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    1を器に盛り3をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

☆冬瓜の水分はキッチンペーパーなどでしっかりと取ります。
☆味を見て塩味が足りない場合のみクレイジーソルト使用。

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どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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