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きゅうり&さんま缶の簡単「うざく」もどき
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きゅうり&さんま缶の簡単「うざく」もどき-レシピのメイン写真

きゅうり&さんま缶の簡単「うざく」もどき

ゆたまみ
ゆたまみ @cook_40156596

高価で手の届かない鰻に替えて、さんまの缶詰で「うざく」を作ってみたら、簡単で美味しい一品ができました♪
このレシピの生い立ち
定番のきゅうりの酢の物を、グレードアップさせたい…でも鰻は高価で手が届かない…と悩む中で、ひらめいたレシピです!

高価で手の届かない鰻に替えて、さんまの缶詰で「うざく」を作ってみたら、簡単で美味しい一品ができました♪
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ゆたまみ
ゆたまみ @cook_40156596

高価で手の届かない鰻に替えて、さんまの缶詰で「うざく」を作ってみたら、簡単で美味しい一品ができました♪
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定番のきゅうりの酢の物を、グレードアップさせたい…でも鰻は高価で手が届かない…と悩む中で、ひらめいたレシピです!

高価で手の届かない鰻に替えて、さんまの缶詰で「うざく」を作ってみたら、簡単で美味しい一品ができました♪
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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. さんまの缶詰 1缶
  3. 甘酢(べんりで酢など) 50ccくらい
  4. すり胡麻 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りにし、水気を取る。

  2. 2

    1に甘酢とさんまの缶詰を加え、混ぜる。

  3. 3

    お好みですり胡麻を加え、出来上がり。

コツ・ポイント

甘酢の味加減は、お好みで調整してください。
さんま缶に入っているの煮汁も一緒に加えるので、酢の風味は、和らぎます。

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ゆたまみ
ゆたまみ @cook_40156596
2014/08/14 11:00に公開

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