☆ウイニー＆たっぷり野菜ぺペロンチーノ☆
ブリブリみそ汁 @cook_40089408
☆夏でも食が進むように、ウイニーまるごと1袋使ってたっぷりの野菜と一緒にピリカラのペペロンチーノにしました。
このレシピの生い立ち
☆皮なしウイニーを頂いたので、この際、とことん便利に、めんどうなことはすべて省き、そのまま袋ごと使ってみました。
☆ウイニー＆たっぷり野菜ぺペロンチーノ☆
☆夏でも食が進むように、ウイニーまるごと1袋使ってたっぷりの野菜と一緒にピリカラのペペロンチーノにしました。
このレシピの生い立ち
☆皮なしウイニーを頂いたので、この際、とことん便利に、めんどうなことはすべて省き、そのまま袋ごと使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと唐辛子を、決してこがさぬよう、弱火で丁寧にオリーブ油で炒め、香りを油に移します。
-
- 2
☆①へ、プチトマト、なす、ブロッコリーを入れ、中火でよく炒めます。
-
- 3
☆別のフライパンで湯を沸かし、塩一つまみ入れ、パスタをアルデンテの一歩手前に茹でておきます。
-
- 4
☆②の野菜がある程度炒められたら、ウイニー1袋を入れて、さらに炒めます。
-
- 5
☆③の茹で汁がついたままのパスタを、トングで④へ移し、塩・ブラックペッパーで味を調えます。
-
- 6
☆大皿に素早く盛り付け、刻み海苔とパルメザンチーズを適量ふりかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
☆具材が多いので、にんにくは多めに２片使用します。
☆辛さは、唐辛子の量で調節してください。
☆少し、しょう油を入れても美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061700
