豆乳で♡ビシソワーズ
こてたす @cook_40080558
豆乳でヘルシーに♡
じゃがいもの冷たいスープです。
赤ちゃんにも♪
このレシピの生い立ち
コーンスープが好きな息子。
同じようにスープにしたら苦手なじゃがいもも食べてくれるかな!?と思って(*^_^*)
豆乳で♡ビシソワーズ
豆乳でヘルシーに♡
じゃがいもの冷たいスープです。
赤ちゃんにも♪
このレシピの生い立ち
コーンスープが好きな息子。
同じようにスープにしたら苦手なじゃがいもも食べてくれるかな!?と思って(*^_^*)
作り方
- 1
玉ねぎとじゃがいもを薄切りにする。
- 2
玉ねぎはバターと一緒に電子レンジで２分加熱する。
- 3
２とじゃがいも､水を鍋に入れて弱火で加熱する。
- 4
じゃがいもが柔らかくなったら一旦火を止め､コンソメと豆乳を入れる。
- 5
再び火をつけて沸騰直前まで温める。
- 6
塩で味を調え､粗熱がとれるまで放置。
- 7
粗熱がとれたらミキサーに滑らかになるまでかける。
- 8
冷蔵庫でよく冷やしお皿によそい､お好みでパセリや生クリームを飾って完成です。
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