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レンジで10分♪鍋要らずカボチャの煮付け
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レンジで10分♪鍋要らずカボチャの煮付け-レシピのメイン写真

レンジで10分♪鍋要らずカボチャの煮付け

ガストロノミーナ
ガストロノミーナ @cook_40074092

カボチャの煮付けをレンジだけで簡単に作れます。カボチャの甘さを生かすので調味料の配合も不要。鰹節だけで美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
スーパーの野菜売り場で鍋用?天ぷら用?にカットされたカボチャを見つけて、簡単に調理できるはず!とやってみました。砂糖やみりんも使わずカボチャ本来の甘さだけなので、カボチャが苦手な父や主人も「美味しい」と食べてくれます。

カボチャの煮付けをレンジだけで簡単に作れます。カボチャの甘さを生かすので調味料の配合も不要。鰹節だけで美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
スーパーの野菜売り場で鍋用?天ぷら用?にカットされたカボチャを見つけて、簡単に調理できるはず!とやってみました。砂糖やみりんも使わずカボチャ本来の甘さだけなので、カボチャが苦手な父や主人も「美味しい」と食べてくれます。

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レンジで10分♪鍋要らずカボチャの煮付け

ガストロノミーナ
ガストロノミーナ @cook_40074092

カボチャの煮付けをレンジだけで簡単に作れます。カボチャの甘さを生かすので調味料の配合も不要。鰹節だけで美味しく出来ます。
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スーパーの野菜売り場で鍋用?天ぷら用?にカットされたカボチャを見つけて、簡単に調理できるはず!とやってみました。砂糖やみりんも使わずカボチャ本来の甘さだけなので、カボチャが苦手な父や主人も「美味しい」と食べてくれます。

カボチャの煮付けをレンジだけで簡単に作れます。カボチャの甘さを生かすので調味料の配合も不要。鰹節だけで美味しく出来ます。
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スーパーの野菜売り場で鍋用?天ぷら用?にカットされたカボチャを見つけて、簡単に調理できるはず!とやってみました。砂糖やみりんも使わずカボチャ本来の甘さだけなので、カボチャが苦手な父や主人も「美味しい」と食べてくれます。

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材料

  • カボチャ 1/4個
  • 塩 少々
  • 鰹節(削り節) 1/2 パック
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作り方

  1. 1

    切ったカボチャを水洗い&水滴がついた状態で軽く塩をふります。耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで10分間加熱します。

    • レンジで10分♪鍋要らずカボチャの煮付け作り方1写真
  2. 2

    カボチャがふっくら柔らかくなっていたら、湯気が立っているうちに削り節をたっぷりとふりかけて全体に馴染ませます。

    • レンジで10分♪鍋要らずカボチャの煮付け作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら盛り付けて出来上がり♪ オカズにもおつまみにもピッタリです。

    • レンジで10分♪鍋要らずカボチャの煮付け作り方3写真

コツ・ポイント

レンジに入れる際、軽く水気があった方が塩と馴染むし、シットリ仕上がります。カボチャが厚切りの場合は、1〜2分長めに加熱してください。鰹節はたっぷり使うといい感じに味が染みます。盛り付けの時に追加でトッピングしても美味しいです。

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ガストロノミーナ
ガストロノミーナ @cook_40074092
2019/10/10 08:25に公開
血統書付きの食いしん坊♪美味しいモノを求めて国内外を食べ歩き、その美味しさを反芻すべく自宅でも果敢に「再現」を試みます。調理時間の短縮と工程の簡略化、見栄えの向上および美味しさ増幅による日々の豊かな生活を目指します!
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このレシピのキーワード

煮付け かぼちゃ かつお節

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