簡単スコーン
ふんわりしっとりの甘いスコーンです。チョコの量はお好みで♪
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家族に好評だったので覚え書きに。
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ボウルにAを入れてゴムベラで混ぜる。
別のボウルにBを入れて①を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。ぽろぽろになります。
②に牛乳を少しずつ加えながら手でこねる。
粉っぽさがなくなったら小さく砕いたチョコを生地に押し込むように軽く捏ねながら加える。
生地を取り出し1センチ厚さに押しつぶし8等分に切り分ける。
180℃に予熱したオーブンで12~15分焼く。
牛乳入れ過ぎるとベタベタになるので少しずつで。
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