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デトックススープ~マイ レシピ~-レシピのメイン写真

デトックススープ~マイ レシピ~

takasky88
takasky88 @cook_40096792

身体に良いものを美味しく食べ続けたい♪

トマト缶や鍋にもこだわった私だけのレシピ

覚書として
このレシピの生い立ち
体質改善のためにデトックススープを何度か作る中で、美味しいトマト缶や好みのレシピをみつけました。ダイエット週間後も普通食とともに美味しくいただいてます♪

身体に良いものを美味しく食べ続けたい♪

トマト缶や鍋にもこだわった私だけのレシピ

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材料

6~8皿分
  1. セロリ 1本(太め)
  2. 玉葱 2個
  3. キャベツ 1/4個
  4. ピーマン 2個
  5. ブロックベーコン 90g
  6. トマト缶/モンテベッロ(スピガドーロ)オーガニック ダイストマト 1缶(400g)
  7. 水 150cc程度
  8. コンソメ 9g
  9. 塩 適量
  10. 黒胡椒 適量
  11. 鍋 ル・クルーゼ
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作り方

  1. 1

    材料は、食べやすく小さめに切ります。

  2. 2

    カットした材料を鍋に入れ、トマト缶、水を加えたら、コンソメを加えて火にかけます。

    • デトックススープ~マイ レシピ~作り方2写真
  3. 3

    沸騰してから、15分煮込みます。

    • デトックススープ~マイ レシピ~作り方3写真
  4. 4

    器に盛った後、塩・黒胡椒で好みの味に調えていただきます。
    温め直す際に、水を適量加えます。

    • デトックススープ~マイ レシピ~作り方4写真
  5. 5

    ※カボチャ、豆、ジャガイモ等を加えた食べ応えのある一品を食事に置き替えると、栄養バランスの取れたダイエット食に

  6. 6

    ※ベーコンに代えランチョンミート(減塩)を使ったら、美味♪ミートの旨味がスープに溶け込み、味の調整不要

    • デトックススープ~マイ レシピ~作り方6写真

コツ・ポイント

数種類のトマト缶を試し、これが一番美味しかったです。
ダイエット用のオリジナルレシピよりもトマトの味が濃厚なのが、私好みのレシピです。
煮込み料理に最適なル・クルーゼのポットが良い仕事してくれます♪

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takasky88
takasky88 @cook_40096792
2014/08/03 00:35に公開
現在は宮崎在住の転勤族です。食べ歩きが大好きです。これを機に、南九州を制覇したいッ!!(*^^*)vそして、自分でも美味しいものをもっともっと作れるようになりたいな♪
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