我が家の絶品ポテトサラダ♡南国風♪
子供も旦那も大絶賛の私流ポテサラ♡パイナップルの酸味がとってもサラダをまとめてくれます♪是非、お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
パイナップルが大好きな息子のために入れたのがきっかけで、我が家の定番メニューになりました♪どこに出しても喜ばれる自慢の一品です♡
我が家の絶品ポテトサラダ♡南国風♪
子供も旦那も大絶賛の私流ポテサラ♡パイナップルの酸味がとってもサラダをまとめてくれます♪是非、お試しあれ♡
このレシピの生い立ち
パイナップルが大好きな息子のために入れたのがきっかけで、我が家の定番メニューになりました♪どこに出しても喜ばれる自慢の一品です♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、四等分して、鍋で湯掻きます。(塩を少し入れて下味をつけます)
- 2
じゃがいもを湯掻いたらザルにあげて、しばらく置いて水分を飛ばします。
- 3
きゅうりは輪切り、玉ねぎはスライサーで薄く切りひとつまみの塩でもんで、10分ほど置きます。
-
- 4
水分を飛ばしたじゃがいもを潰します。家庭用なので、つぶつぶが残っても愛嬌です♡
-
- 5
ゆで卵を作り、白身を細かく刻みます。ロームハムも刻みます。
-
- 6
パイナップルは１２等分にカットします。
-
- 7
５のマッシュしたポテトに塩コショウを軽くして、マヨネーズ大３と練乳小１を入れてよく混ぜ合わせます。
- 8
３のきゅうりの水気を絞ります。玉ねぎは水で洗ってよく絞ります。
- 9
６の味付けしたマッシュポテトに、きゅうり、玉ねぎ、ゆで卵、ロースハム、パイナップルを入れて混ぜます。
-
- 10
後は冷蔵庫でよく冷やして味をなじませたら、完成です。お好みでレタスやトマトをトッピングゥ～して食べて下さいね♡
- 11
個人的には玉ねぎが入った方が風味があって好きですが、子供さんや苦手な人は玉ねぎ抜きでもＯＫですよ♪
- 12
量によってマヨネーズの量は調整して下さいね♡
コツ・ポイント
じゃがいもはしっかり水分を飛ばして下さい。あとは切って混ぜるだけの簡単サラダです♪マヨネーズはお好みで量を調整して下さい♡練乳とパイナップルがポイントです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
