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ご飯にピッタリ！味噌が決め手の肉野菜炒め
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ご飯にピッタリ！味噌が決め手の肉野菜炒め-レシピのメイン写真

ご飯にピッタリ！味噌が決め手の肉野菜炒め

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

難しい工程は一切無いので、思い立ったときにぜひ作ってみて！
ご飯にピッタリの味で子供も喜んでくれたレシピです♪
このレシピの生い立ち
子供に「ご飯に合う味の野菜炒めが食べたい」と言われたので

難しい工程は一切無いので、思い立ったときにぜひ作ってみて！
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ご飯にピッタリ！味噌が決め手の肉野菜炒め

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

難しい工程は一切無いので、思い立ったときにぜひ作ってみて！
ご飯にピッタリの味で子供も喜んでくれたレシピです♪
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子供に「ご飯に合う味の野菜炒めが食べたい」と言われたので

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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ) 100ｇ
  • ●塩・こしょう 小さじ1
  • ●生姜(チューブ) 小さじ1
  • 刻み青ねぎ 20ｇ
  • 人参（冷凍） 15ｇ
  • キャベツ 160ｇ
  • ★味噌 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★昆布つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  • ブラックペパー 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は●を揉み込んでおく

  2. 2

    人参は拍子切りにする
    キャベツはざく切りにする

  3. 3

    器に★を入れて合わせておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、①を入れて炒める
    肉の色が変わってきたら、一度お皿に取り出す

  5. 5

    ④のフライパンにキャベツを入れて炒める
    キャベツが透き通ってきたら④の豚肉と人参と刻み青ねぎを加えて炒める

  6. 6

    全体に８割ほど火が通ったら、フライパンの中央を空け③を加えてしばらくそのまま火を通す

  7. 7

    沸々なったら全体をあわせ、汁気がほとんど無くなるまで炒め合わせる

  8. 8

    仕上げにお好みでブラックペパーを降り掛けて味を調え、ひと混ぜしたらお皿に盛る

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2019/10/14 05:21に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 豚肉 にんじん キャベツ 味噌 こま切れ 青ネギ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20062176
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