湯通しお肉の回鍋肉♡
xxまぁやxx @cook_40265655
豚バラ肉は美味しいけど、脂っこいのは嫌！！
そこで茹でてから炒めました。
このレシピの生い立ち
ぐるナイで中華をやってるのを見て、食べたくなり作りました（笑）
湯通しお肉の回鍋肉♡
豚バラ肉は美味しいけど、脂っこいのは嫌！！
そこで茹でてから炒めました。
このレシピの生い立ち
ぐるナイで中華をやってるのを見て、食べたくなり作りました（笑）
作り方
- 1
野菜はお好みの大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。※の調味料を混ぜておく。 -
- 2
鍋に水とネギの緑の所、生姜を入れ、肉を茹でる。
炒めるので軽くで大丈夫です。 -
- 3
ザルに開け冷ます。
-
- 4
冷めるまでに、キャベツとピーマンをレンジで火を通す。
600ᴡで2分。 -
- 5
肉に片栗粉をまぶす。
-
- 6
フライパンに油を熱し、にんにくを弱火で炒める。お好みで生姜も入れてください。
-
- 7
お肉を投入。中火！！
-
- 8
次に野菜もバーンと投入！
-
- 9
調味料も入れて、炒めれば完成★
-
コツ・ポイント
お肉を茹でるひと手間で、油っこさが無くなって食べやすくなります(^^)
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