ロメインレタス入りチャーハン
お料理ニャロメ @cook_40055210
ロメインレタスとパプリカを入れたチャーハン☆ネギ・生姜・胡麻油で香ばしい仕上げに！
このレシピの生い立ち
レタスが沢山ある〜お昼は手早くできるチャーハンに！パプリカを入れカラフルに香ばしく仕上げます
ロメインレタス入りチャーハン
ロメインレタスとパプリカを入れたチャーハン☆ネギ・生姜・胡麻油で香ばしい仕上げに！
このレシピの生い立ち
レタスが沢山ある〜お昼は手早くできるチャーハンに！パプリカを入れカラフルに香ばしく仕上げます
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- 1
ロメインレタスです。
茎がしっかりしていてチャーハンに向いてます。 -
- 2
豚肉は1〜2センチに切り。
レタスは手でちぎる。
生姜はみじん切り、ネギは小口切り、パプリカは粗くみじん切り。 -
- 3
卵に酒を入れ溶く。
温めたフライパンに油小さじ2を入れ、溶き卵を入れ半熟炒り卵にして取り出す - 4
油を大さじ1を足し、豚肉・生姜を強火で炒め、パプリカ・ネギを入れ醤油・コショウ少々振り炒める。
-
- 5
ご飯・卵を入れほぐして炒める。
オイスターソースを入れ塩コショウで味を整え、パラパラに仕上げる(強火) -
- 6
最後、胡麻油・レタスを入れてさっと混ぜたら火を止める。
-
コツ・ポイント
・ご存知のようにフライパンをよく温めてから炒め、温かいご飯で作ります。
・仕上げの胡麻油とレタスを入れたら、さっと炒め火を止めます。
つくれぽ
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