トマトはさいの目切り。
玉葱は皮を剥き、みじん切りに切ります。

鍋にトマト、玉葱、水、ブイヨンキューブを入れて火にかけます。

弱火で10分ほど煮る。
煮えたらブレンダーなどで、ピューレ状にする。

3の段階で粗熱が取れた後、冷蔵庫で冷やしておくと、仕上がりもスムーズです。