リカちゃん♡レバーフライ(卵不使用)ꕤ*
ゆち虎 @cook_40250255
2019/10/11 CS ファイナルステージ
阪神-巨人戦に因み
読売ジャイアンツ 本拠地 東京の下町グルメ！
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡レバーフライ(卵不使用)ꕤ*
2019/10/11 CS ファイナルステージ
阪神-巨人戦に因み
読売ジャイアンツ 本拠地 東京の下町グルメ！
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
牛レバーをよく洗い(匂いが気になる方は牛乳に漬けて臭みを抜いてください)
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- 2
水気をしっかり取り(油に上げたときに反撃がすごいのでここで手抜きをすると仕返しされます)
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- 3
小麦粉
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- 4
パン粉をしっかりつけ
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- 5
油で揚げます
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- 6
きつね色なるまで
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- 7
サクッとあがったら
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- 8
ウスターソース
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- 9
砂糖
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- 10
水
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- 11
しっかり混ぜ
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- 12
カツに
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- 13
たっぷり漬けて
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- 14
めしあがれ！
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コツ・ポイント
ソースが甘くて子供が好きそう！
レバーが苦手な子でも…好きになってくれたらいいな〜←希望的観測
卵を使わないのでアレルギー回避ー\( *´ω`* )/
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リカちゃん♡かながしらフライ꒰•༝•꒱☆ リカちゃん♡かながしらフライ꒰•༝•꒱☆
かながしら をフライにしました꒰⑅ •͈ ༝ •͈ ⑅꒱身はふわっ 皮と衣はサックサクな仕上り(*n´ω`n*)
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