キャラメルチーズケーキ
ネムーン @cook_40064129
キャラメルソースが、甘〜い♪旨〜い♪ヨーグルトで作るチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトが、消費出来ずに賞味期限が近付いていたから。。。（笑）
キャラメルチーズケーキ
キャラメルソースが、甘〜い♪旨〜い♪ヨーグルトで作るチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトが、消費出来ずに賞味期限が近付いていたから。。。（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを袋のままで木の棒などで叩き小さく砕く
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- 2
ビスケットを容器に移しバターを適当な大きさに切って乗せてレンジで加熱する。
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- 3
溶けたバターをビスケットに混ぜ合わせて馴染ませる。
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- 4
型に分量外のバターを塗り、底にビスケットを敷き詰める。
- 5
キャラメルと牛乳を耐熱カップに入れてレンジで加熱する（加熱しすぎると溢れるので目を離さない）混ぜながら溶けるまで繰り返す
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- 6
水切りしたヨーグルトにキャラメルソースの1/3を加えて混ぜ、ホットケーキミックスも混ぜる。
- 7
卵白に砂糖を加え角が立つくらいまで泡立てる
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- 8
卵白をヨーグルトのタネに半分混ぜる
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- 9
綺麗に混ぜ合わせたら残りの卵白を泡をなるべく消さないようにサックリ混ぜる。
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- 10
型にタネを流し込み。
170度で一時間焼く。
途中で焦げそうなら、アルミホイルを被せる。 - 11
焼いたら型から抜かず、暫くそのままで休ませて完成！
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- 12
カットした後、皿に盛り有れば、アイスを乗せて残りのキャラメルソースをかけると美味しいです♪
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コツ・ポイント
型から取り出しやすい底が、外れる型で焼いています。;^_^A
キャラメルソースを作る時は、目を離さない！
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