磯辺とんかつ
手頃な切り落とし肉を使用♪
このレシピの生い立ち
・残りがちなつくだ煮を活用
・少ない油で揚げて廃油を減少
・のりで味付けしてソース不要
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20062936

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・のりで味付けしてソース不要
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・少ない油で揚げて廃油を減少
・のりで味付けしてソース不要
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・少ない油で揚げて廃油を減少
・のりで味付けしてソース不要
手頃な切り落とし肉を使用♪
このレシピの生い立ち
・残りがちなつくだ煮を活用
・少ない油で揚げて廃油を減少
・のりで味付けしてソース不要
ボウルに豚肉を広げながら入れ、のりを加えてさっと混ぜる。
4等分にして丸め、小判型にする。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、形を整える。
フライパンに揚げ油を深さ1cmぐらいまで入れて170度に熱し、③を加える。
片面に色が付いてきたら裏返す。火が通るまで2、3回返しながら揚げる。
※油が跳ねる場合があるので注意する
◎あればせん切りにしたキャべツを添える
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