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きんぴらごぼう♡ごぼう嫌いな子供の大好物
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きんぴらごぼう♡ごぼう嫌いな子供の大好物-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう♡ごぼう嫌いな子供の大好物

なるの台所
なるの台所 @cook_40279126

優しい味の、どこか懐かしいきんぴらごぼうです♬
下茹でをすることで、小さなお子さんでも食べやすくなっています！
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるごぼうが嫌いな子供でも食べやすいように
下茹でをしたことから
我が家のきんぴらごぼうはこうなりました♬

優しい味の、どこか懐かしいきんぴらごぼうです♬
下茹でをすることで、小さなお子さんでも食べやすくなっています！
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるごぼうが嫌いな子供でも食べやすいように
下茹でをしたことから
我が家のきんぴらごぼうはこうなりました♬

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きんぴらごぼう♡ごぼう嫌いな子供の大好物

なるの台所
なるの台所 @cook_40279126

優しい味の、どこか懐かしいきんぴらごぼうです♬
下茹でをすることで、小さなお子さんでも食べやすくなっています！
このレシピの生い立ち
歯ごたえのあるごぼうが嫌いな子供でも食べやすいように
下茹でをしたことから
我が家のきんぴらごぼうはこうなりました♬

優しい味の、どこか懐かしいきんぴらごぼうです♬
下茹でをすることで、小さなお子さんでも食べやすくなっています！
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材料

  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • ごま油 適量
  • ほんだし 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は千切りにし、ごぼうは水にさらしておく。

  2. 2

    沸騰したお湯に水切りをしたごぼうを入れ約5分下ゆでをする。

    • きんぴらごぼう♡ごぼう嫌いな子供の大好物作り方2写真
  3. 3

    5分経ったところで人参も入れ、さらに1分茹でる。
    1分後、ザルにあげよく水を切る。

    • きんぴらごぼう♡ごぼう嫌いな子供の大好物作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れ
    水切りをしたごぼうと人参を投入！

    • きんぴらごぼう♡ごぼう嫌いな子供の大好物作り方4写真
  5. 5

    全体に油が回ったらほんだしを入れ、軽く炒める。

    • きんぴらごぼう♡ごぼう嫌いな子供の大好物作り方5写真
  6. 6

    砂糖・みりんも加えなじんできたら
    最後に醤油をまわし入れ軽く炒める。

    • きんぴらごぼう♡ごぼう嫌いな子供の大好物作り方6写真
  7. 7

    火を止めて、ごまを散らしたら完成♡

    • きんぴらごぼう♡ごぼう嫌いな子供の大好物作り方7写真

コツ・ポイント

ごぼうの大きさによって調味料は微調整してください！

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なるの台所
なるの台所 @cook_40279126
2019/10/12 02:55に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん ゴマ

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