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間引大根葉でけんちん汁
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間引大根葉でけんちん汁-レシピのメイン写真

間引大根葉でけんちん汁

☆クック☆8931☆
☆クック☆8931☆ @cook_40185964

大根を間引したので、
柔らか〜い♪若い大根葉を使って作りました
このレシピの生い立ち
大根葉でも作れますが、
間引いた葉は柔らかくて美味しい!!

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間引大根葉でけんちん汁

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材料

  1. 大根葉 適量
  2. 大根 1/4本
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2玉
  5. ゴボウ 少し
  6. だしの素 小さじ1
  7. だし醤油 お玉1杯
  8. 水 600cc程
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作り方

  1. 1

    大根葉をサッと下茹で

    • 間引大根葉でけんちん汁作り方1写真
  2. 2

    大根、人参、玉ねぎ、ゴボウを切って煮る

  3. 3

    だしの素を加え柔らかくなるまで煮る。だし醤油を入れて味をととのえる。

  4. 4

    大根葉を加え少し煮る

コツ・ポイント

先に葉をサッと茹でる

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☆クック☆8931☆
☆クック☆8931☆ @cook_40185964
2019/10/10 03:20に公開

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