人参は千切りにします。
私はスライサーを使います。

豆苗はさっと茹でて絞っておきます。

林檎もスライサーなどで千切りにします。
すぐにあえない場合は塩水に漬けて変色を防ぎます。

ピリ辛ポテトスナックとは今回はこれを使用。
セブンイレブンで売っています。
カラムーチョでもオッケー！

全部の材料をマヨネーズで和えたら出来上がり。