メキシカン サルサチキンライス
簡単で美味しいメキシカン
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいキャセロール。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で炊く方：洗わない米＋水を加え一度沸騰させて弱火で蓋して炊く、２０分
ドライに仕上げて下さい -
- 2
胸肉と肉より少し上くらいに水を加え
一度沸騰させ
弱火にし１５−２０分、完全に火を通す
煮汁は捨てて一口サイズに切る -
- 3
サルサソース材料を全て混ぜる
-
- 4
チーズ２種を混ぜておく
混ぜるのが面倒な場合は交互に散らして下さい。 -
- 5
最初は：耐熱容器の底ご飯①半分量広げる
＠炊飯器でご飯を炊く場合は洗って米２カップ＋水２カップ -
- 6
切ったチキン②半分量を表面に均一に
のせる -
- 7
サルサソース半分の量か表面に均一に
のせる -
- 8
チーズ半分の量を表面に均一にのせる
-
- 9
⑤から⑧までリピする
チーズが最後チーズは最後に多めに散らした方が私は好きです。
- 10
オーブン
カバーなしです
３５０F・１８０C
４０分 -
コツ・ポイント
ご飯は洗って炊飯器で炊いても同じ仕上がりです
ご飯も２層レイアーですから、なるべく薄くのせて下さい、べっちょとしないよう、水加減を調節しドライな感じに仕上げて下さい。玉ねぎを省くと味が鈍る感じです、焼き上がりも玉ねぎの食感が残っています。
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