時短簡単・缶詰料理⭐チリコンカン⭐
kuragenoie @cook_40055651
買い置きの缶詰で簡単調理なれど劇的に美味しいチリコンカン。パスタに載せ、チーズを溶かせば絶品！パンにもライスにも相性良し
このレシピの生い立ち
ウェンディーズのチリコンカンが好きでの自作。そのままタコミートに使えるシーズニングID18614073を常備すればあとは挽肉と缶詰で時短簡単。タコライス、ドリア、ラザニア等に転用しても美味。タコスやピサの具にもピッタリ
時短簡単・缶詰料理⭐チリコンカン⭐
買い置きの缶詰で簡単調理なれど劇的に美味しいチリコンカン。パスタに載せ、チーズを溶かせば絶品！パンにもライスにも相性良し
このレシピの生い立ち
ウェンディーズのチリコンカンが好きでの自作。そのままタコミートに使えるシーズニングID18614073を常備すればあとは挽肉と缶詰で時短簡単。タコライス、ドリア、ラザニア等に転用しても美味。タコスやピサの具にもピッタリ
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブで挽肉を炒める。この時に混ぜずに焦げ目を焼き付けるように小さなハンバーグ状にする(決してそぼろ状にならぬように)
-
- 2
◆を加えて挽肉に和える。鍋底に付いた焦げを削ぎ取るように混ぜ☆を加えて15分ほど中火で煮込み水気が無くなるまで煮込む
- 3
味見をして塩胡椒で調整
- 4
タコシーズニングID18614073の代わりに市販のシーズニングでもOK。チリパウダーのみで可コスパ的には自作をオススメ
-
- 5
茹でたマカロニ等を和えて、チーズを載せてレンチンでチーズが溶ければ完成。オーブンで焼き焦がせばさらに美味
-
コツ・ポイント
挽肉は牛でも豚でも合挽でもOK。炒める時に焦げ目がつくまで混ぜないことで小さな塊肉の食感を残す。フライパンにこびりついた焦げは旨味の元、こそげ取って煮込みます
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