はんぺんばーぐ

はんぺんばーぐ-レシピのメイン写真

はんぺんばーぐ

ひよこはまま @cook_40262150

はんぺんと豆腐を使い、なおかつ油も使わないヘルシーな一品です(*･ω･)♩
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはんぺんと豆腐があったので思いつきで混ぜてみました。そこに乾燥ひじきを入れることでべちゃべちゃ感が減り、鉄分は取れるし、ヘルシーだしそのまま焼いてみたらふわふわでどんぴしゃなレシピ思いつきました。

はんぺんと豆腐を使い、なおかつ油も使わないヘルシーな一品です(*･ω･)♩
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ひよこはまま @cook_40262150

はんぺんと豆腐を使い、なおかつ油も使わないヘルシーな一品です(*･ω･)♩
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冷蔵庫にはんぺんと豆腐があったので思いつきで混ぜてみました。そこに乾燥ひじきを入れることでべちゃべちゃ感が減り、鉄分は取れるし、ヘルシーだしそのまま焼いてみたらふわふわでどんぴしゃなレシピ思いつきました。

はんぺんと豆腐を使い、なおかつ油も使わないヘルシーな一品です(*･ω･)♩
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冷蔵庫にはんぺんと豆腐があったので思いつきで混ぜてみました。そこに乾燥ひじきを入れることでべちゃべちゃ感が減り、鉄分は取れるし、ヘルシーだしそのまま焼いてみたらふわふわでどんぴしゃなレシピ思いつきました。

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材料

二人分(4個)

はんぺん 1枚
木綿豆腐 1/2丁
乾燥ひじき適量
塩ひとつまみ
ほんつゆ大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
水 30〜50cc

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作り方

1

木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く水をきってボウルに入れる。
2

1に手で潰しながらはんぺんを入れ、乾燥ひじき、塩を入れてよくこねる。
3

ハンバーグのような形に整えたら火をつけてない状態でフライパンに並べる。
4

全部(４個〜５個)並べたら中火で5分ずつ両面焼く。注:柔らかいのでなるべく触らない。
5

両面焼いたらほんつゆなどの調味料を加えて5〜10分煮詰める。完成！
6

水溶き片栗粉を最後に入れてとろみをつけるのも美味しいかも〜♡

コツ・ポイント

柔らかいので焼くときに必要以上に触らないことかな〜。

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ひよこはまま @cook_40262150

2016/04/28 13:02に公開

2歳と0歳の姉妹ママしてます໒꒱家族のために簡単おいしい安い健康ごはんを日々研究中。アップしたレシピは覚え書きのために記録していきまーーーーーっす( *˙ω˙*)わたしのレシピ作ってくださった方はぜひつくレポ送ってくださ〜ぃね*.+゜励みになりますので！！

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このレシピのキーワード

ひじきはんぺん酒もめん豆腐

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