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大葉と豆腐の和風カプレーゼ風
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大葉と豆腐の和風カプレーゼ風-レシピのメイン写真

大葉と豆腐の和風カプレーゼ風

ゆきのんた
ゆきのんた @cook_40088736

見た目がカプレーゼぽい冷奴です(笑)

冷たいおかずが食べたくなったら是非!
このレシピの生い立ち
豆腐が食べたくなった時に、大葉がいっぱいあったので…

見た目がカプレーゼぽい冷奴です(笑)

冷たいおかずが食べたくなったら是非!
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豆腐が食べたくなった時に、大葉がいっぱいあったので…

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大葉と豆腐の和風カプレーゼ風

ゆきのんた
ゆきのんた @cook_40088736

見た目がカプレーゼぽい冷奴です(笑)

冷たいおかずが食べたくなったら是非!
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冷たいおかずが食べたくなったら是非!
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材料

一人分
  • 豆腐 三個パックの一個(140g)
  • 大葉 3枚
  • チューブわさび 適量
  • しょうゆorポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は、軽く水切りする。豆腐は、1㎝幅にきる。大葉は、横に半分に切る。

  2. 2

    豆腐→大葉→チューブわさびの順にカプレーゼぽく並べる。

  3. 3

    2にしょうゆを適量かけたら、完成‼

コツ・ポイント

今回、私は絹ごし豆腐を使いました。そんなに水が出なかったので、水切りしてません。絹ごし豆腐は、水切りなしでもいいかもしれません。でも、味が濃厚になりたいなら水切りした方がいいと思います。まぁ、カプレーゼ風なのでお好みで。

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ゆきのんた
ゆきのんた @cook_40088736
2014/08/13 10:37に公開
看護学校に通う19歳です♪中学生の頃からクックパッドを始めました!母の仕事が忙しいので、身の回りの自分のことや食事やお弁当は、自分で作っています!sp突然レシピが消えたり、名前や作り方が変わったりします。ごめんなさいm(_ _)mまた、お返しレポはしなくていいです。
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このレシピのキーワード

カプレーゼ 大葉 豆腐 わさび

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