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ベーコンと小松菜の和風パスタ
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ベーコンと小松菜の和風パスタ-レシピのメイン写真

ベーコンと小松菜の和風パスタ

sakura'03
sakura'03 @cook_40017547

AJINOMOTO毎日栄養オイルを使った、魚は入っていないのに、DHAやEPAを取れるパスタレシピです。

このレシピの生い立ち
魚嫌いの娘にDHAやEPAを摂って欲しくて、一見すると魚は使っていないランチパスタにしてみました。

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ベーコンと小松菜の和風パスタ

sakura'03
sakura'03 @cook_40017547

AJINOMOTO毎日栄養オイルを使った、魚は入っていないのに、DHAやEPAを取れるパスタレシピです。

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魚嫌いの娘にDHAやEPAを摂って欲しくて、一見すると魚は使っていないランチパスタにしてみました。

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材料

2人分
  1. パスタ（1.6mm） 200g
  2. 小松菜 3束
  3. ベーコン 4枚
  4. おろしにんにく 小さじ1/3
  5. 毎日栄養オイルDHA&EPA 大さじ3
  6. つゆの素 大さじ2
  7. 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタは袋に記載された分量の塩で、記載された時間から30秒短くなるように茹ではじめる

  2. 2

    栄養オイルとおろしにんにくををフライパンに入れ、一口大に切ったベーコンと小松菜を炒める

  3. 3

    パスタが茹で上がる1分前に2を温めはじめ、茹で上がったパスタを湯切りしながら加えて30秒間炒めて、つゆの素を回し入れる

  4. 4

    よく混ぜ合わせてお皿に盛り、お好みで黒胡椒を挽きかけます

    • ベーコンと小松菜の和風パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

茹で時間を30秒短くして、炒め時間に回すと、こしのあるお店のパスタのような仕上がりに！多目の油がコクを出して青菜の色も綺麗にしてくれます。

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sakura'03
sakura'03 @cook_40017547
2016/04/30 05:09に公開
小学校の時から洋菓子作りが趣味でしたが、結婚してからは和洋中に和菓子も楽しくて仕方ないです。フルタイムの仕事も忙しくなり、休みは少なくなりましたが、大きくなった料理好きな子ども達に、母さんのレシピだけは残しておいて！と言われ、記録として残しています
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