少ないお肉でも豪華に♪このレシピの生い立ちお肉が少ししかなかったので、食べ応えがあるようにと考えました。
フライパンに油（分量外）を入れて薄切りにした玉ねぎを炒める。しんなりしたら１度出しておく。
玉ねぎを出したら、油を追加して豚小間を炒める。１度出しておく。
更に油を追加して、といた卵を入れて、大き目のいり卵を作る。
フライオパンに炒めた玉ねぎ・豚肉、キムチ・砂糖を加えてさっと火をとおして出来上がり♪
最後、あんまり混ぜすぎない方が卵の色がキレイに仕上がります。
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