材料を全て用意。
うずらは茹でるか、水煮を用意してね。

手羽先の二本の骨を抜きます。
上の方を包丁で少しこそぎ落とす感じにすると、後は指で肉をはがせます。

全部骨抜きにしてやった。ふふふ

骨抜きにして空いたところに、鳥ごぼう入れまーす。

続きましてうずら入りまーす。

詰め終わったら、皮の方の片面だけ塩コショウします。

口は止めなくても大丈夫。

180度で5分にセット。

※口を閉じてないから、移動で中身が出ないように気を付けて。

5分経ったら裏返しにして、またまた5分です。

焦げ目が付き、油が出てジュージュー音を立ててます♡
出来上がり！！