【簡単ホワイトクリーム】
ピーマン、玉ねぎを角切りにする。

※ミックスベジタブルなどでも可

熱したフライパンに野菜を入れ塩コショウをし透明になるまで炒める。

透明になったら片栗粉を加えて全体に馴染ませる。

※片栗粉を馴染ませた状態の写真です。

片栗粉を馴染ませたら牛乳を少量ずつ加え硬めのホワイトクリームを作る。クリームは完成です。

※ポテトサラダぐらいの硬さ。

ホワイトクリームは置いておいてまな板に豚肉を少し重ねながら何枚か並べ塩コショウを軽くふる。

豚肉の上にホワイトクリームをのせトマトがあったのでトマトものせました。その上にチーズをのせて包んでいきます。

※包んでいる途中の写真です。

※この状態プラス周りに1周巻いた状態で次の行程に移ります。

溶き卵とパン粉をバット等に用意して溶き卵→パン粉の順につけていく。

パン粉までつけた状態で少しおいておくとしっとりして剥がれにくくなります。

少し多めの油で片面ずつしっかり揚げ焼きしていく。

片面がしっかり揚がったらひっくり返してもう片面もよく上げていく。
※肉が重なった部分は火が通りにくいので注意して下さい。

器にレタスを引いてあまったトマトとピーマンを添えた完成です。

切ったらこんな感じにチーズがたっぷり溢れてきました。

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