圧力鍋でスペアリブ
fumihappy @cook_40123943
シンプルな味付けで間違いなし！
このレシピの生い立ち
昔から母がマーマレードでスペアリブを作ってるのを見ていたので、見よう見まねで作ってみました。
圧力鍋でスペアリブ
シンプルな味付けで間違いなし！
このレシピの生い立ち
昔から母がマーマレードでスペアリブを作ってるのを見ていたので、見よう見まねで作ってみました。
作り方
- 1
肉は塩・こしょうで下味を付けておく。
- 2
フライパンお肉の両面に焼き色をつける。その際、出てきた余計な油はキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
圧力鍋に②のお肉とマーマレード、しょうゆ、酒、にんにくを入れて、10分加圧する。
- 4
加圧後、圧力が抜けたら蓋を開け、再び弱火で火にかけとろみがつくまで煮込んで出来上がり。
- 5
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コツ・ポイント
下味はしっかりつけておきましょう。
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