鶏胸肉はぶつ切りに、ミニトマトは半分に、ニンニクは薄切りにします。
バジルは葉と芽を摘んでおきます。

鶏胸肉、にんにく、唐辛子を炒めます。

ナンプラー、オイスターソース、酒を加えて少し煮ます。

ご飯を入れて、よく混ぜます。

バジルとミニトマトを加えます。

ざっと混ぜたら火を止めます。

皿に盛り付け、バジルの芽を飾って出来上がりです。