豚肉こま切れ、酒、醤油麹をまぜてタッパーに入れ一晩寝かせる。
＊ジップロックでもOK。

玉ねぎを約1cm幅のくし切りにする。

フライパンにサラダ油(分量外)、①の肉を入れ中火で炒める。

肉の表面の色が変わったら玉ねぎを入れる。

＊玉ねぎ柔らかめ。

肉に火が通ったらキムチを入れる。

2分くらい炒めたら出来上がり。