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白菜の卵とじ丼
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白菜の卵とじ丼-レシピのメイン写真

白菜の卵とじ丼

めいな
めいな @meinaa

昼食に簡単にできる丼です。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。

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めいな
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材料

2人分
  1. 白菜 3枚
  2. 玉ねぎ 100グラム
  3. にんじん 40グラム
  4. ごま油 小さじ2
  5. 和風顆粒だし 小さじ2
  6. 〇水 250CC
  7. 〇低塩だし醬油 大さじ1
  8. 〇本みりん 小さじ1
  9. 卵 3個
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作り方

  1. 1

    白菜・玉ねぎ・にんじんは、粗みじん切にする。卵は割りほぐす。

  2. 2

    鍋を熱し、ごま油を入れ、野菜&和風顆粒だしを入れて炒める。

  3. 3

    ②に〇を入れ煮る。
    水分が少なくなったら、卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら火を止め蓋をして蒸らす。

  4. 4

    丼にご飯を入れ③をかける。

コツ・ポイント

調味料の分量は、お好みで調整してください。

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めいな
めいな @meinaa
2019/10/10 04:56に公開
 めいな  satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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