＊をあわせておく。
キャベツは4~5cmの大きさになるようにちぎる。
にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、酒を入れて強火で炒める。
肉の色が変わったらキャベツ、にんじんを加えて更に炒める。

野菜がしんなりしてきたら＊を加えて全体に絡むようにサッと炒める。
火を止めて器に盛ったら完成です。