コーンのミルクプリン
mano×axtos @cook_40149534
幼児期のお子さんがいらっしゃるご家庭にオススメのおやつです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
コーンのミルクプリン
幼児期のお子さんがいらっしゃるご家庭にオススメのおやつです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは水にふやかしておきます。
- 2
とうもろこしは皮つきのまま500Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3
とうもろこしを常温で冷まし、包丁で実をそぎます。
- 4
飾り用に数粒のこし、残りをボウルに入れ、ブレンダーにかけます。
牛乳を加え混ぜ、網でこします。 - 5
こした液の半分を鍋に入れて砂糖を加え、火にかけ、沸騰直前（80℃）まで温めます。
火を切り、ゼラチンを加え、溶かします。 - 6
残りの牛乳を加え、混ぜたら器に盛りつけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
- 7
固まったら、飾りのコーンとミントを添えて完成です。
コツ・ポイント
〇甘くてお子さんにも人気のコーンを使ったデザートです。
〇こさずに食感を残したまま冷やし固めるとおかずのように、こすとデザートのようになります。
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