・レンジ蒸し鶏→むね肉を観音開き→酒、クレイジーソルトをふり30分→耐熱容器にいれラップをかけ600wで3分+3分加熱。

・キャベツ→せん切り。
・紫玉葱→スライサーにかける。
・貝割れ→根本を切る。
・レンジ蒸し鶏→あら熱をとり手でさく。

・アボカド→食べやすい大きさに切る。
・キャベツ、紫玉葱、貝割れ、グリーンレタス、枝豆を混ぜお皿に盛る。