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鶏もも肉のグリル~アボカドソース添え～
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鶏もも肉のグリル~アボカドソース添え～-レシピのメイン写真

鶏もも肉のグリル~アボカドソース添え～

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

見た目も鮮やかな、鶏肉のグリル！お肉とアボカドって、意外とめずらしい組み合わせ♪
このレシピの生い立ち
以前チキンソテーのアボカドソースを食べて美味しかったけど、もっとさっぱりと食べたいな♪と思って、考えてみた。

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鶏もも肉のグリル~アボカドソース添え～

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

見た目も鮮やかな、鶏肉のグリル！お肉とアボカドって、意外とめずらしい組み合わせ♪
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以前チキンソテーのアボカドソースを食べて美味しかったけど、もっとさっぱりと食べたいな♪と思って、考えてみた。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • （下味）
  • 塩コショウ 大匙1/2
  • レモン汁 大匙１
  • 醤油 大匙１
  • 酒 大匙１
  • バター(室温に戻す) 大匙１
  • アボカド １~2個
  • 塩コショウ 少々
  • レモン汁 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ボウルに下味の材料を全て入れ、かき混ぜておく。鶏肉は、大きいかたまりのまま、包丁で所々小さな穴をあけて、下味をもみ込む。

  2. 2

    魚焼きグリルに水を張り、強火で鶏肉を焼く。片面10分くらいずつ。焦げ付きそうなら、弱火に。

  3. 3

    焼いてる間に、ボウルの中でアボカドを潰し、塩コショウ、レモン汁を入れて混ぜる。

  4. 4

    皿に鶏肉を盛り、アボカドを上にのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

魚焼きグリルで焼く事で、鶏肉の余分な油が落ちて、若干ヘルシーになります。

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♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007
2014/10/03 15:18に公開
働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作った料理を、旦那が「美味しい～！！！」と食べてくれることが、とっても幸せ。これからもクックパッドで、美味しいご飯たくさんつくるぞ☆
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このレシピのキーワード

アボカド 鶏もも肉 バター 酒

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