リメイクレシピ(キンピラハンバーグ)
よっち52☆ @cook_40274058
余ったおかずどうしよう‥の時はハンバーグがベスト！
今回はキンピラゴボウです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
余ったし、これ以上は駄目になりそうだし、
だからといって棄てるのは嫌だし‥
合挽きあるから丸めて焼いちゃえっ！
リメイクレシピ(キンピラハンバーグ)
余ったおかずどうしよう‥の時はハンバーグがベスト！
今回はキンピラゴボウです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
余ったし、これ以上は駄目になりそうだし、
だからといって棄てるのは嫌だし‥
合挽きあるから丸めて焼いちゃえっ！
アプリでひらく作り方
- 1
キンピラゴボウは細かくします。
そこに片栗粉を入れて混ぜます。 -
- 2
合挽き肉に卵を入れてよく練ります。
粘りが出た方がいいかも！ -
- 3
そこに1を入れて練ります。
-
- 4
形成します。
普通のより少しだけぎゅっと強めに！
生地が緩かったら冷蔵庫に30分ほど入れて置くといいです！ -
- 5
makopeaceさん（ID: 20147872）の9〜13の焼き方を参考にしてます。
ありがとうございます(^｡^) -
- 6
目を離したら焦げたっ！
3分中火ー裏返して蓋して中火で3分ー裏返して蓋して弱火で3分ー裏返して蓋無し弱火で3分。 -
- 7
今度は目を離さなかったよ！
中までバッチリ火が通りました。makopeaceさんありがとうございます！
-
- 8
お好みで大根おろしなどを添えて‥
出来上がり！ -
コツ・ポイント
味付けはキンピラゴボウがしっかり味があるので無しです。
形崩れ防止対策に片栗粉をまぶしました。
更に少し強めに型を作って下さい。
つくれぽ
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