簡単＊和風マッシュポテト
mikimilk＊ @cook_40206421
梅干しが苦手な子供さんでもじゃがいもで酸っぱさがなくなるのでたべやすい♡火を使わずにできるので簡単です^ - ^
このレシピの生い立ち
マッシュポテトが家族全員大好きで新しいレパートリーを考えたくて！
簡単＊和風マッシュポテト
梅干しが苦手な子供さんでもじゃがいもで酸っぱさがなくなるのでたべやすい♡火を使わずにできるので簡単です^ - ^
このレシピの生い立ち
マッシュポテトが家族全員大好きで新しいレパートリーを考えたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき芽を取ります。だいたい5mmぐらいの厚さにスライスします。
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- 2
切ったじゃがいもを耐熱皿に並べて、サランラップに水をつけ、ラップします。レンジにいれて6分ぐらいチンします。
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- 3
チンが終わったらお水を少し切ってめんつゆとみりんをかけてまたラップをもどして2分チンします。
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- 4
チンが終わったらボウルにうつし、バターを入れておきます。
-
- 5
バターを溶かしている間に梅干しの種を取り、ペースト状になるまで叩いていきます。＊梅干しに固い物があればとっておく。
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- 6
バターが溶けたらペースト状の梅干しときざみねぎと白ごまをいれて混ぜます。
＊食感を残したければ混ぜるのを少なめに！ -
- 7
味見をしてみて、薄かったらめんつゆをキャップ1杯ずつ足してください^ - ^
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コツ・ポイント
②のラップに水をつけることです！
あとはかなりお皿やじゃがいもが熱くなるのでやけどに注意してください(o_o)
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