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俺のチャーハン-レシピのメイン写真

俺のチャーハン

KENTGEORGE
KENTGEORGE @cook_40156378

酒と唐辛子の香りがたまらないチャーハンです！
きのこやレタス入れてもっと美味しくなります！
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今までチャーハンは作ってきたけどレシピにしてこなかったので

酒と唐辛子の香りがたまらないチャーハンです！
きのこやレタス入れてもっと美味しくなります！
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酒と唐辛子の香りがたまらないチャーハンです！
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材料

1人分
  1. にんにく 1片
  2. ジョールベーコン 30 g
  3. 鷹の爪（輪切り） 1本
  4. たまねぎ 1/4個ぐらい
  5. 卵 2個
  6. ごはん 200g
  7. 長ネギ お好み
  8. 酒 キャップ1-2
  9. 鶏ガラ（顆粒） 2-3つまみ
  10. マヨネーズ 5-10g
  11. 醤油 15g
  12. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    にんにく、ベーコン、鷹の爪を油で炒める。

    • 俺のチャーハン作り方1写真
  2. 2

    たまねぎを加え、水分を抜くために塩を振る。しんなりしてきたら酒を加える。

    • 俺のチャーハン作り方2写真
  3. 3

    卵を加える。

    • 俺のチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ごはんを加える。

    • 俺のチャーハン作り方4写真
  5. 5

    鶏ガラ、マヨネーズを加える。

    • 俺のチャーハン作り方5写真
  6. 6

    ネギを加え、塩コショウで味を整える。

    • 俺のチャーハン作り方6写真
  7. 7

    盛って形を整えたら完成。
    酒と唐辛子の香りがたまりません！

    • 俺のチャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

酒はキャップで1-2杯です！

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KENTGEORGE
KENTGEORGE @cook_40156378
2019/10/09 03:41に公開

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