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切り干し大根と豚こまのポン酢炒め
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切り干し大根と豚こまのポン酢炒め-レシピのメイン写真

切り干し大根と豚こまのポン酢炒め

ひまなりにゃん
ひまなりにゃん @cook_40264851

切り干し大根の袋にのってたレシピをアレンジしました
このレシピの生い立ち
切り干し大根の袋に書いてあったので、作ってみましたが本当に美味しいのでおすすめです(⌒▽⌒)

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切り干し大根の袋に書いてあったので、作ってみましたが本当に美味しいのでおすすめです(⌒▽⌒)

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切り干し大根と豚こまのポン酢炒め

ひまなりにゃん
ひまなりにゃん @cook_40264851

切り干し大根の袋にのってたレシピをアレンジしました
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切り干し大根の袋に書いてあったので、作ってみましたが本当に美味しいのでおすすめです(⌒▽⌒)

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材料

4人分
  • 豚こま肉 300g位
  • 切り干し大根 30〜40g
  • 人参 小1本
  • 小ネギ 適量
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • ラー油 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はお好みの硬さに戻してよく絞る。人参は千切り

  2. 2

    フライパンにサラダ油を適量ひき、豚肉に塩少々を加えて炒める

  3. 3

    肉の色が変わったら切り干し大根と人参を加えて炒める

  4. 4

    油が回ったら調味料を加えて水分がなくなるまで炒める

  5. 5

    お皿に盛り小ネギをちらしたら出来上がり

コツ・ポイント

切り干し大根は戻し過ぎると柔らかくなってしまうので、歯応えの残るように戻すといいかなぁと思います！

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ひまなりにゃん
ひまなりにゃん @cook_40264851
2016/04/30 03:12に公開
食べる事飲むことが大好きな主婦です！少しずつですが、お料理投稿していきたいなと思います。よろしくお願いします^_−☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 切り干し大根 にんじん こねぎ 豚こま

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