姫皮の胡麻炒め

レストランY @cook_40055715
筍は皮にうまみが多いので皮をしゃぶる人もいるそうです。柔らかい姫皮をきんぴら風の胡麻炒めにしてみました。箸休めにどうぞ!
このレシピの生い立ち
姫皮のレシピを色々試しましたが、これだけは夫も沢山食べくれました。日持ちするので、春の常備菜にしています。何で作ったかがわからない人が多いです。当てっこするのも楽しいですよ!
姫皮の胡麻炒め
筍は皮にうまみが多いので皮をしゃぶる人もいるそうです。柔らかい姫皮をきんぴら風の胡麻炒めにしてみました。箸休めにどうぞ!
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