ほどよい酸味で、ビネガーの効果で豚もも肉も柔らかく仕上がります。酸味が苦手な方はワインビネガーの量を調整してください。
このレシピの生い立ち
山梨に行った際に購入したワインビネガーを使いたかったので、いろいろなレシピを参考にして作りました。