セロリピラフ

Name: セロリピラフ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯（炊いておく） ２合; セロリ（薄切りスライス） １本; 玉葱（大き目の色紙切り） １個; ピーマン（色紙切り） １個; パプリカ(赤)（色紙切り） 1/4個; ベーコンスライス（色紙切り） ２枚; 塩 小さじ1/2; こしょう 小さじ1/4; 醤油 大さじ1; サラダオイル 大さじ2

岡野則子 @cook_40171183

セロリ苦手も好きになるピラフです！
このレシピの生い立ち
アメリカで持ち寄りパーティーでアメリカ人の方が作ってきて下さいました。ケイジャン料理は、たまねぎ、セロリ、ピーマンのペーストを使うとのこと、ケイジャンピラフ！醤油で味をつけて、我が家は、炒めご飯といったらこのご飯です。

セロリピラフ

岡野則子 @cook_40171183

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材料

４人分

ご飯（炊いておく）２合
セロリ（薄切りスライス）１本
玉葱（大き目の色紙切り）１個
ピーマン（色紙切り）１個
パプリカ(赤)（色紙切り） 1/4個
ベーコンスライス（色紙切り）２枚
塩小さじ1/2
こしょう小さじ1/4
醤油大さじ1
サラダオイル大さじ2

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作り方

1

フライパンにサラダオイルを馴染ませ、たまねぎを炒め、香りが立ったらセロリを入れ炒めベーコンを入れ炒める。
2

醤油、塩、こしょうを入れ具材に味をつけ、ご飯とピーマン、パプリカを入れ具材とご飯が絡むように炒める。

コツ・ポイント

具材に味をつけてご飯を絡めながら炒めます。

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つくれぽ

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岡野則子 @cook_40171183

2017/11/14 12:17に公開

みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内　です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。

このレシピのキーワード

ピラフセロリパプリカピーマンベーコン玉ねぎご飯

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