超簡単・いくらの醤油漬け【黄金比率】

ちぃるん
ちぃるん @cook_40206043

【黄金比率・超簡単】イクラの醤油漬け
このレシピの生い立ち
昔、友人に教えてもらった黄金レシピです。

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材料

  1. 筋子 一腹
  2. ★醤油 50cc
  3. ★酒 20cc
  4. ★みりん 10cc
  5. ★水 20cc

作り方

  1. 1

    40度のぬるま湯に塩大さじ0.5でほぐす。
    4回繰り返す。

  2. 2

    ★の材料を小鍋に入れ、煮きって冷ましておく。

  3. 3

    ①をタッパーに入れ②を入れる。

  4. 4

    3時間から食べられます。保存期間5日。

コツ・ポイント

ガス湯沸かし器のぬるま湯で洗うだけで、簡単にほぐせます。
カスは切りなく出るので、洗いすぎないようにするのがコツです。

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レシピ作者

ちぃるん
ちぃるん @cook_40206043
に公開
皆さんのレシピのおかげで、旦那に「最近、料理の腕をあげたなぁ」と褒めちぎられてます。苦手だったお料理が、好きになりつつある今日この頃です。どうぞよろしくお願いします。
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