サラダ油を熱し、玉ねぎを強火で３分炒める。

①、②、マッシュルーム、マカロニ、水を加える。
沸騰したらアクを取りつつ、１０分ほど加熱する。

火を止めて⑤を溶かし、３分ほど待つ。
自然とルウが溶け出してくる。

弱火で煮込み、仕上げに牛乳を入れる。

（Ａを作る）
グラタン皿に入れたシチューにちぎったチーズを載せ、表面にパン粉をまぶす。

（Ａを作る）
オーブンで２００度１５分焼く。