
オニオンチーズマフィン
朝食にもおやつにも。
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材料は室温に。
ベーコンは5mmに。
粉類は合わせてふるっておく。
バターに砂糖、塩、コショウを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
卵を少しずつ入れて混ぜる。
粉類をふるい入れてゴムベラで混ぜ、少し粉っぽさが残るくらいで牛乳、フライドオニオン、ベーコンを加え混ぜる。
型に入れて、チーズを乗せて180度のオーブンで約25分焼く。
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