昆布つゆで作る♪簡単たけのこ煮
ねぼすけいこ @cook_40252407
昆布つゆを使った簡単メニュー♪薄味ベースなので、昆布つゆで調整可能ですよ！
このレシピの生い立ち
たけのこ水煮を頂いたので、家族が好む薄味&甘めの味を自己流で作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこ水煮を用意。
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- 2
たけのこをやや大きめの一口大に切る。
- 3
鍋にたけのこと水600ccを入れ、中火にかける。
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- 4
沸騰したら☆の調味料を入れて5分煮込む。
- 5
5分経ったら、昆布つゆを入れて、さらに5分煮込む。
- 6
蓋をして、火をとめて、冷めるまでそのまま放置。味を染み込ませる。
- 7
盛り付けの際に、かつおぶしをまぶして出来上がり。
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コツ・ポイント
鍋止めをしっかりすることで、薄味だけどちゃんと味が染みます。たけのこは水煮なので簡単に出来ました。
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