NOマヨネーズ！大人の燻製卵ポテサラ♬
うらのみ @cook_40260863
燻製玉子のコク旨ポテトサラダです♬ビールやハイボールに合いますよ〜♬
このレシピの生い立ち
オニオンピューレのドレッシングでポテトサラダを作りたくて。
NOマヨネーズ！大人の燻製卵ポテサラ♬
燻製玉子のコク旨ポテトサラダです♬ビールやハイボールに合いますよ〜♬
このレシピの生い立ち
オニオンピューレのドレッシングでポテトサラダを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍オニオンピューレをボウルに入れておく。
-
- 2
鍋に水、コンソメを入れる。
ジャガイモの皮をむいて適当な大きさに切り鍋に入れ点火する。 - 3
沸騰したら、ニンニクを入れる。約10分中火で煮て竹串がスッと通るようになったら火を止め、そのまま冷まし味を馴染ませる。
-
- 4
燻製玉子を1cm角に切っておく。2.の粗熱が取れたら、ニンニクを取り除きザルにあけ、ジャガイモを取り出す。
-
- 5
ボウルにジャガイモ、燻製玉子を入れ、ジャガイモをマッシュしながら全体を混ぜる。
-
- 6
1.に☆を入れドレッシングを作り４.に入れ、混ぜ合わせたら完成。燻製玉子の代わりに炒めたベーコンでも美味しいですよ♬
コツ・ポイント
オイルはお好きなもので。
ジャガイモをコンソメとニンニクで茹でて下味とコクをプラス。
ベーコンで作る場合は、2、3枚を細切りして炒め、熱いうちに加え混ぜます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20065809
