簡単！ホルモン炒め
ゆうきき☆ @cook_40171508
主人がハマったホルモン炒め♡
覚書です。
このレシピの生い立ち
主人が「店で食べて美味しかったから作って」と言われたので♬
今ではお店より美味しい!!と２人前を１人で食べてしまいます(笑)
簡単！ホルモン炒め
主人がハマったホルモン炒め♡
覚書です。
このレシピの生い立ち
主人が「店で食べて美味しかったから作って」と言われたので♬
今ではお店より美味しい!!と２人前を１人で食べてしまいます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に生のホルモンを入れて、再沸騰したらザルにあげ、水で〆る。
- 2
フライパンにごま油とにんにくﾁｭｰﾌﾞを入れ、ﾌﾟﾂﾌﾟﾂと跳ねてきたら茹でたホルモン投入。
- 3
油を絡めたら切ったニラを入れ、味の素と胡椒も入れる。
もし時間があるなら、ここで火を止め味を馴染ませる為に時間をおく。 - 4
みりんと創味シャンタンを入れる。
- 5
創味シャンタンが溶けきる前に、もやし投入。
- 6
火を少し強め、醤油をまわしかけ、ササッと炒めたら完成！
コツ・ポイント
最初にホルモンを茹ですぎたり、炒めすぎたりすると、脂が抜けて小さくなってしまうので、注意してね☆
"ウェイパー"がパッケージはそのままで中身が創味シャンタンに変わったので"創味シャンタン"に変更しました。印刷してくれた方も変更お願いします♬
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